Skip to main content

rozpadající se marokánky

Obrázek uživatele Vladkax

Ahojte, prosím zkušené cukrářky o tip, jak slepit rozpadající se marokánky. Asi je tam málo těsta, byť jsem to dělala podle receptu. Mám je ještě na plechu - nejde to něčím potřít tak, aby to drželo pohromadě? Udrží to čokoláda?

smetanu tam mám taky, máslo

Obrázek uživatele Vladkax

smetanu tam mám taky, máslo taky, cukr taky (třtinový), kandované ovoce v tom kukuřičném sirupu, vlašáky od babičky.

Aha, tak ty děláš

Obrázek uživatele Spider17

takové až tak moc zdravé. To já teda jedu klasicky nezdravé - smetana, máslo, cukr, hl.mouka a směs kand.ovoce, suš.meruněk, hrozinek, buráků a mandlí :-D

Zdeni, zatím nijak, koupila

Obrázek uživatele Vladkax

Zdeni, zatím nijak, koupila jsem ale čokoládu, kterou na to naleju a budu doufat, že se to zpevní. Nové už péct nebudu :-)
Za recept ale budu ráda do budoucna! Ono teď jsem to možná zvrtala špaldovou moukou místo klasické bílé, menším množstvím cukru a pak použitím kandovaného ovoce nkoliv v cukru ,ale v kukuřičném sirupu.... po vychladnutí do už místy drží, věřím, že ta čokoláda, to vyřeší...

Vladi jsem v plném proudu

Obrázek uživatele Spider17

s pečením, tak to čtu až teď. Jak jsi to nakonec udělala? Když tak ti pošlu dva recepty na naše marokánky, ty se ti jistě povedou... ;-)
Zdenka